22 mai 2009

Cours de cuisine

Le vendredi 15 mai, suis allée avec ma Môman a un cours de cuisine donné par un prof du Lycée Hotellier de Blois à un groupe de 13 personnes. C'était sur le thème des VERRINES. De 18h à 22h40 on a passé une soirée très sympa. 1er plat : MOUSSAKA AVEC CHIPS D'AUBERGINE ET BATONNET DE PARMESAN Astuces : Sauce tomate = tomates confites séchées + tomates pelées en boîte Faire des batonnets de parmesan : prendre du parmesan rapé pas trop gras .. Sur une plaque huilée, faire des lignes droites avec le fromage et mettre... [Lire la suite]
Posté par emilaille à 21:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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