27 octobre 2013

26 octobre

Pour accompagner un tartiflette copieusement cuisinée par Fred, j'ai préparé de bons petits amuses-bouches Tuc et rillette de thon maison petites billes de fromage ail et fines herbes mini quiches et mini pizza anchois maison velouté de trompettes de la mort (trop trop bon recette ici ) mixé d'olives sur crème de chèvre sur lit de pain de mie aux céréales réalisé avec l'empilo déco de Tupperware puis coupé en carrés et le dessert : panna cota vanille et chocolat avec du sucre crépitant verrine abricots- fromage blanc... [Lire la suite]
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21 février 2011

APERO : les minis #1

Les mini pizzas Version rapide                                                                           Version tranquillou - bocal de sauce tomate                               ... [Lire la suite]
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25 décembre 2010

Brochettes apéro

Voici des brochettes sucré-salé sympatoches. Alterner des morceaux de coppa (jambon italien), de cabécou ou rocamadour et d'abricot sec. C'est excellent
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03 janvier 2010

Recettes de verrines

VERRINES SAUMON/AVOCAT Pour une 20aine de verrines : - gateaux type spéculoos émiettés - 3 avocats murs - fromage blanc (moins gras qu'une crème fraîche !) - sel, poivre, tabasco - oeufs de lump noirs (plus zoli) - saumon fumé coupé en petits morceaux Préparation : Mixer la chair d'avocat avec 3-4 cuillères à soupe de fromage blanc+ sel, poivre, tabasco (à mettre à votre convenance). Dans la verrine, commencez par mettre un petite hauteur de spéculos emietté, puis la crème... [Lire la suite]
Posté par emilaille à 11:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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