Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
FredEmiMatAl
29 avril 2012

APERO : les minis #2

Les mini quiches

P1290419

Base : recette Thermomix de la quiche sans pâte qui peut s'adapter (je suppose) aux autres robots mixers

Il faut :      3 oeufs
                 500 g de lait
                 100 g de farine
                 sel, poivre

Préchauffer le four th. 7

Mettre les oeufs, le lait, la farine, le sel et le poivre dans le bol du robot. Mixez 30 secondes, (vitesse 5 pour le TM).

Vider le contenu du bol dans un moule siliconne à empreintes ciruclaires ou cannelés ou autres

Rajouter ensuite la garniture : libre à vous d'improviser avec ce que vous avez sous la main..

Exemple :

  • quiche Lorraine : rajouter 100 g de gruyère râpé et des lardons ou jambon
  • au fromage : des morceaux de roquefort et de mimolette et du gruyère rapé
  • au poisson : thon en boîte ou saumon fumé et morceau de fromage de chèvre
  • avec des restes de viandes, volailles, etc...

Mettre au four et surveiller la cuisson (environ 25-30 min)

 barcuisine

PS : Pour une quiche grand format, vider la préparation dans un moule à manquer beurré et cuire au four 40 minutes.

Publicité
Publicité
Commentaires
Visiteurs
Depuis la création 126 803
Publicité
Newsletter
Publicité